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Restaurantes y bares
Tradición saboyana y estilo contemporáneo
El desayuno M
En M de Megève, el desayuno es especialmente importante.
Para que este momento sea lo más memorable posible, le ofrecemos una fórmula completa para empezar cada nuevo día en plena forma. Nuestro bufé, un auténtico retablo gastronómico de frescura y sabor, está cuidadosamente orquestado hasta el más mínimo detalle para despertar sus sentidos, mientras que una gama de platos calientes a la carta completa esta excepcional experiencia culinaria matutina.
¡El desayuno es gratuito para nuestros pequeños huéspedes de hasta 12 años! Exclusivamente para el verano, ampliamos el servicio de desayuno hasta el mediodía, para adaptarnos al ritmo de cada uno de nuestros huéspedes.
Le Bistrot du M
Sólo en invierno
Un placer gastronómico para cada momento del día. Abierto para desayunos, almuerzos, meriendas y cenas, el Bistrot du M satisfará todos sus caprichos. Póngase cómodo en nuestros acogedores sofás o disfrute de la luz natural que se filtra por nuestros grandes ventanales con vistas a nuestro patio.
Le encantará el ambiente cálido y relajado del Bistrot du M. Cocinados con gusto y sencillez, los productos son los protagonistas de este lugar íntimo, que ofrece una gama de sabores regionales, al ritmo de las estaciones, en un espíritu "chic y montañés".
Comida y cena
Con una carta de "picoteo chic", el chef sublima los clásicos y hace hincapié en los sabores locales. Con platos sencillos elaborados con ingredientes meticulosamente seleccionados, nuestra carta ofrece una variedad para todos los gustos. Hay para todos los gustos, ¡desde el gourmet más exigente hasta el más sibarita!
Para los amantes de las delicias refinadas: pruebe nuestro foie gras de pato semicocido al coñac, saboree nuestro tataki de buey al estilo tailandés o nuestra crema de champiñones con trufa y patatas fritas Bündnerfleisch...
Para los gourmets: sucumba a la generosidad de la croziflette, deléitese con la hamburguesa M con Beaufort, o pruebe la elegancia de la pizza Melanosporum de trufa negra...
También hemos pensado en los más pequeños, con un menú especialmente adaptado a sus gustos. Y si se le hace tarde, puede aprovechar nuestro servicio de habitaciones 24 horas (también disponible en verano).
Le Goûter
Sólo en invierno
Después de un emocionante día en las pistas, no hay nada como el encantador aroma de los gofres y el vino caliente que flota en el aire. Ponte cómodo junto al fuego o bajo una manta, y déjate tentar por un dulce tentempié: ¡te esperan gofres, tortitas, churros y deliciosas bebidas calientes o cócteles calientes preparados con pasión por nuestro barista! ¡Pura delicia!
Les Grands Crus de Fondues
Sólo en invierno
Les Grands Crus de Fondues¡o la promesa de una experiencia única!
Un concepto único ideado por nuestra dirección: déjese guiar por nuestro maestro quesero, y juntos podrán recrear a su gusto esta emblemática receta alpina, utilizando tesoros de la región cuidadosamente seleccionados.
Como un sumiller, nuestro "Fromelier" le aconsejará para crear su fondue personalizada seleccionando los mejores quesos de la región, cuidadosamente madurados por nuestro afamado madurador artesano. En función de sus gustos y deseos del momento, opte por una fondue monovarietal o una fondue mixta. Como base, elija la cerveza Aiguille Blanche para más cremosidad y ligereza, el vino blanco de Savoie Chignin "Vieilles vignes" para el sabor original, o la sidra de manzana y pera Biscantin. La experiencia puede disfrutarse no sólo con pan, sino también con verduras y frutas como alcachofas, piña y frambuesas, colmenillas y ¡caracoles! Un auténtico placer para el paladar, con una mezcla perfecta de sabores tradicionales y creatividad.
En un ambiente elegante y despejado, Les Grands Crus de Fondues superamos lo ordinario para ofrecerle una experiencia culinaria incomparable.
Le Bar du M
El Bar du M le sumerge en un mundo íntimo donde la calidez se une a la elegancia relajada, ofreciendo el lugar perfecto para relajarse después de un día de aventuras en la montaña o para comenzar una noche memorable. Nuestro equipo de apasionados barmans estará encantado de guiarle por nuestra carta, dispuestos a sorprenderle con creaciones originales o a recomendarle un clásico atemporal.
Nuestros productos y creaciones
Nuestros manjares, cócteles y productos excepcionales
Para los más golosos, el regreso del esquí o de un paseo por la montaña promete ser especialmente reconfortante. Nuestro barista ha preparado una selección de cócteles fríos y calientes, a cual más exquisito. Al sol en la terraza, junto al fuego crepitante o acurrucado en una manta, estos preciosos momentos quedarán grabados como deliciosos recuerdos de vacaciones.
Desde su apertura, el Bar du M rinde homenaje al arte de la coctelería, proponiendo creaciones equilibradas, elaboradas con pasión y una pizca de locura. Este año, nuestros barmans se atreven con un nuevo reto: revisitar los clásicos de la pastelería francesa en su forma líquida. Entre nuestros cócteles de autor, tanto fríos como calientes, podrá saborear el "Meringue-moi" en una tarta de limón y merengue, el "Tirami'sour" en un Tiramisú, o "L'Amandine" en una tarta Bourdaloue. Todos ellos cócteles gastronómicos y equilibrados que subrayan el cálido espíritu de Megève. Desde los grandes clásicos de la mixología hasta las creaciones más atrevidas, nuestros barmans hacen todo lo posible para que su experiencia se ajuste lo más posible a sus deseos.
El Bar le invita a disfrutar de una experiencia de degustación memorable, con productos excepcionales cuidadosamente seleccionados para todos los gustos y paladares. Descubra nuestra bodega Genépi: Noir, Hors d'Âge y Bio; nuestra selección de rones y whiskies raros, tanto para conocedores como para los que buscan algo nuevo; nuestra bodega, con su fina selección de vinos, servidos por copa o botella; nuestra selección de cervezas tradicionales y contemporáneas; nuestra amplia gama de bebidas sin alcohol... y muchos otros maravillosos descubrimientos.
Venga a relajarse y a saborear el momento en este marco excepcional, donde cada copa cuenta una historia y cada instante se convierte en un recuerdo para compartir.
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